Por que o nome brigadeiro?

O brigadeiro é nosso!

O famoso doce brigadeiro, é brasileiro! Isso mesmo, essa guloseima surgiu na década de 1940, quando o brigadeiro Eduardo Gomes se elegia à Presidência da República.Como era um homem bonito, as mulheres costumavam lhe presentear.Na época,o doce que ainda não tinha nome, acabou recebendo o nome da condecoração do candidato. Apenas no Rio Grande do Sul, recebe o nome de " Negrinho". 

Receita:

ingredientes

1 xícara de achocolatado em pó
1 lata de leite condesado
1 lata de creme de leite
1 colher de (sopa) margarina
1 pacote de granulado (para cobrir)
modo de preparo

1- coloque todos os ingredientes na panela

2-leve ao fogo merxendo sempre até engrosa

3-deixe esfria enrole e cubra com granulado.

Fondue de chocolate

Receita especial para este friozinho...

Bom dia pessoal! Bom, o friozinho do outono/inverno está aí, e além de tirarmos os casacos do armário, também precisamos tirar as receitas. Nesta estação, são comuns as sopas e caldos, mas quem também é famoso nesta época do ano é o chocolate. Então hoje vamos falar do Fondue de chocolate. 

A palavra feminina Foundue, significa fundido, derretido, e foi criada na Suíça em meio à segunda guerra mundial.Os camponeses das regiões montanhosas não tinham como buscar alimentos, então, como eram produtores de leite e queijo, acabaram inventando uma mistura quente e saborosa para aguentarem o frio.Essa mistura ficava no forno até derreter e eles mergulhavam pedaços de pão no creme. O fondue só ficou conhecido da década de 50, quando um chefe de Nova York o passou a servir, acrescentando também o chocolate.

Agora que conhecemos um pouco mais sobre esta delícia, que tal experimentarmos uma receita? Então aí vai:

Ingredientes:

400g de chocolate ao leite em barra
100g de chocolate meio-amargo
1 lata de creme de leite
1 cálice de licor de Amarula ou Conhaque
Como preparar:

Derreta bem o chocolate no microondas ou em banho-maria.
Leve ao fogo médio o chocolate e misture o licor (ou conhaque) e o creme de leite.
Mexa até ficar com uma consistência cremosa.
O importante é mexer sempre para não empelotar.
Quando estiver pronto é só servir, com marshmallows e frutas picadas de sua preferência.



Por: Taís Alves

Concurso " A melhor coxinha do Brasil"

Recentemente, o programa Mais Você da Rede Globo, lançou o concurso " A melhor coxinha do Brasil" , que premiará o ganhador não somente com o título, mas com uma quantia no valor de 10  mil reais. Pelos Correios, as receitas dos interessados devem ser postadas até 30 de Abril, já pela internet, até 10 de maio. O programa também irá selecionar as melhores receitas e convidar seus criadores para prepará-las em uma final. Bom, que todo mundo gosta de uma coxinha,isso é fato não é verdade? Hoje o salgado pode ser preparado com diferentes recheios, e muitas pessoas procuram incrementa-lo de diferentes maneiras, deixando-o ainda mais suculento. Então, pra você que como eu, também não resiste a uma boa coxinha, aí vai uma receitinha fácil fácil que pode ser feita em pouco tempo. E quem sabe você até anima em participar do concurso? Mais informações sobre o mesmo, entre no site do programa.Bom apetite!

 Ingredientes

4 copo(s) de leite

4 copo(s) de farinha de trigo

1 tablete(s) de caldo de frango

1 colher(es) (sopa) de manteiga 

Recheio

400 gr de peito de frango desossado cozido(s) e desfiado(s) 

quanto baste de tomate picado(s)

quanto baste de cebola picada(s)

quanto baste de azeite

quanto baste de salsinha picada(s)

Preparo

Coloque o leite, o caldo de galinha e a manteiga numa panela. Leve ao fogo. Depois, coloque a farinha de trigo e mexa sem parar, até desgrudar da panela. 

Recheie, empane passando a coxinha em um ovo e em seguida na farinha de rosca. 

Frite a coxinha.

Recheio

Refogue o peito de frango, com a cebola picada o tomate e o azeite. Por último acrescente a salsinha picada Reserve.