Pastel de Chocolate

Huuuuum !!! Uma ótima opção pra quem gosta de um delicioso pastel e com um gostinho especial de chocolate. Aqui no nosso blog então, você tem todo o passo-a-passo pra fazer este delicioso Pastel.


Vamoos láa

Ingredientes:

Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de oléo
• 1 colher (sopa) de cachaça
• 1 colher (sopa) de vinagre branco
• 1/2 xícará (chá) de água morna
• Oléo para fritar
• 10 colheres (chá) de água
• 10 colheres (chá) de canela

Recheio

• 1 1/2 xícara (chá) de chocolate em barra em pedaços

Modo de Preparo

• Faça a massa: em uma tigela funda, misture a farinha e o sal.
• Junte o óleo, a cachaça e o vinagre, nessa ordem.
• Adicione a água morna e amasse com as mãos até dar liga
• Reserve na geladeira por 1 dia
• No dia seguinte, sobre uma superfície lisa e polvilhada com farinha de tirgo, corte a massa e  abra os pedaços com um rolo, deixando-os nem muito finos nem muito grossos.
• Corte no formato que desejar.
• Faça o recheio: recheie os pastéis com pedaços de chocolate
• Dobre a massa e fecha-a, apertando bem as extremidades com um garfo
• Leve uma frigideira pequena ao fogo e esquente o óleo
• Quando estiver quente, frite os pastéis
• Depois de fritos, escorra sobre papel toalha, para tirar o excesso de óleo
• Em um prato, misture a água com a canela, polvilheos pastéis e sirva quente no próprio prato

Rendimento: 10 Porções

Tempo de Preparo: 15 minutos ( mais 1 dia de descanso da massa)

Por : Raphael Gouvêa